Un incendio en la cocina de un restaurante ocasionó la fuerte movilización de los cuerpos de emergencias de Protección Civil y Bomberos, quienes controlaron la situación.
Los hechos se reportaron a las 8:40 horas de ayer en el restaurante El Rancho, ubicado en el Bulevar Hidalgo, con calle Vista Alegre, en la colonia Casa Bella.
Las autoridades atendieron y controlaron la emergencia la cual solo ocasionó daños en la campana, extractor y parte de la cocina del negocio.
Al lugar se presentaron el director de emergencias de Protección Civil Juan José Carcaño y el comandante de Bomberos Martín Santiago, quienes dirigieron a 10 elementos para que evacuaran a los empleados y a unos clientes del lugar mientras trabajaron en el sitio.
Los bomberos ingresaron al negocio y también subieron a la azotea donde estaban los extractores en llamas y con agua controlaron la emergencia.
Por su parte, Carcaño informó que el incendio se registró al parecer porque los cocineros estaban trabajando con carbón y esto generó el incendio en la cocina.
Por lo que recomendó a los dueños o encargados de restaurantes y negocios de comida que es muy importante que realicen limpieza en campanas y extractores y otras áreas de la cocina porque la acumulación de grasas en éstos lugares son factores de riesgo y provocan incendios, dijo el director de emergencias.
Por lo que finalmente, las autoridades le realizaron una serie de recomendaciones al encargado del restaurante.