Millones de historias dentro de cada aceituna. Aunque existan árboles más antiguos en el mundo, realmente no deja de ser sorprendente este ancestral y majestuoso olivo pues se cree que a sus aproximadamente 3 mil años de antigüedad sigue produciendo la populares aceitunas de Creta, famosas a nivel mundial y muy cotizadas.
Una herencia maravillosa, que les ha permitido crear conciencia sobre el cuidado de los árboles que al final del día “son vida” y les permite recoger un delicioso fruto que además de sus usos gastronómicos, son usados también para la preparación de medicinas y la creación de perfumes.